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王小红老红糖,拉伸时间宽度,沉淀记忆底蕴

发布日期:2019-05-21  浏览:1

记忆是人一生的时光长河中都绕不开的东西,我们总能在某事时间点某个场景中通过会议来想起之前经历过的事情,比如曾经的某件事、某个人、某个场景、某种味道。每次尝到甜甜味道的时候我就会想起儿时妈妈给我熬红糖茶的时候,那是记忆中温馨的味道。而现在喝上一杯王小红老红糖,就是一段回忆。
 

 

王小红老红糖传承百年熬汤技艺,用古法熬制,整个过程不含有任何化学成分和过程。因此王小红选用食材也有自己的态度,匠心背后藏着的浓情,传统技艺与今的不同,也许就是从这些看起来微不足道的食材开始。王小红老红糖遵循古时熬糖技术,纯手工熬制。甘蔗是手工熬制老红糖的熬糖原材,也是老红糖品质的基础。为传承之计,所以王小红从源头上严苛原材。挑环境、挑地势、挑温度、挑光照时长、挑水土条件……为了品质,王小红不仅挑甘蔗,连甘蔗的生长环境都要挑。王小红一直都相信,没有做不好的品质,只有不够用心的人。所以王小红所选用的甘蔗原材,从种植到田间管理,全都自己来抓。让品质从源头开始,让不普通从源头开始。

 

工作之后的生活中,我们需要的是一颗真正的老红糖,源于自然,传承经典,王小红,将历史的味道融进一颗老红糖里。几百年历史源流,更知老红糖本味。对于传承来讲,的地方就是保持原来的本味不走样,更难的是把原来的品牌加以发扬光大。而如果没有代代的传承,不知道原来的本味什么样,传承根本就是一个假命题。因此来自历史深处的老味道,才是传承的本源所在。王小红来自历史的深处,有自己的技艺,所以才能传承老红糖原本的味道,这就是传承。来源不普通,所以王小红是一颗不普通的老红糖。王小红,延续那些不曾遗忘的味道。

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