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承延百年老红糖 似曾相识好味道

发布日期:2018-11-09  浏览:7

       曾几何时,孩提时代的我们出身寒门,吃着母亲做的简单的小菜,尽管可能只有几条肉丝,我们却吃得喜不自胜,津津有味。曾几何时,腊月隆冬,我们身上裹着母亲手织的粗布棉衣,挨家串户,成群结伴,食冰饮雪,热闹非凡。曾几何时,母亲刚买的一袋红糖,我们却倒在掌心,大口舔食着。待母亲用到红糖时,只说一句,这糖怎么吃这么快,我们摇摇头,一脸无辜:我不知道呀。而母亲,一眼便知。
曾几何时,儿时的玩伴走散,红糖的甜味飘远,母亲的手掌上长满了老茧。
      
        长大的代价,总是大过我们的想象。该告别的人,该丢下的玩具,该淘汰的食品,该学的道理。在人生中,一样不会落下。儿时的味道再也闻不到,想吃的再也吃不着。简陋而温暖的衣服却还在,因为母亲还在,她们虽然样子老了,疼爱我们的心却丝毫未变。
        一个转身,经世廿年。长大的我们在都市忙忙碌碌。晚上下班回家,穿过繁华冷漠的数丛街道,回到自己的房间,刷完微博抖音朋友圈,夜深人静,孤独肆意生长。葆着初心,开始感怀追忆,却不见初境,童年时的玩伴,已多年未见,曾经偷吃的红糖,也早已经忘了什么味。而苍老的母亲,还在家等我们那个许久未拨出的电话。
       所谓站在喧嚣的人群中,却最感孤独。大抵不过如此。
       在冷漠的城市中,一块王小红老红糖所给与的,是一种温暖的味道。温暖沁入脾肺。味道醇美幽香。如似曾相识那儿时的红糖,但绝不止于此。
       2016年央视报道的真假红糖的“315”晚会引发了爆炸性舆论,这场晚会让我们小时候饮用的红糖彻底变了味。真相就是这种粉末状红糖的成分是赤砂糖,是经过化学处理制成的白砂糖之后剩下的残渣所得。它的作用只是调味与提供热量。
       而真正的红糖,才慢慢的出现在大家的视野中。王小红,便是正宗老红糖的 “大继承者”。 “高原甘蔗,传承古法,手工熬制,绿色有机”,这是对王小红纯正红糖最好的阐述。而王小红的纯正不仅在于味道醇厚甜蜜,香而不腻,更是一副女性调理身体的良药。李时珍在《本草纲目》中对于老红糖有明确的阐释:“老红糖,性温、味甘、入脾,治心腹胀热、口干渴,润心肺大小肠热,和中助脾,缓肝气,解酒毒,故治泻肝药用为先导,解食韭口臭”。后来清代之后老红糖发展成妇女坐月子和痛经时的必备饮品,以图老红糖于女性补血暖胃之功效。固历久就有“女生不可一日无糖”的说法。

       儿时的红糖味道已经飘然远去,但是王小红将继续陪你走过每一个寒冬。以承继百年熬汤之法赋予你似曾相识的醇美之味。
 

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