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登“糖”入“市”之老红糖的漫漫发展路

发布日期:2018-11-20  浏览:2

中国古代红糖的发展可追溯到唐代,唐太宗派使者前往天竺(印度)取熬糖的方法,彼时的中华熬糖之法还不够成熟,自从天竺之行之后,古代熬糖的技法才慢慢成熟,红糖才正式得以登堂入室进入寻常百姓家。老红糖功效的价值也慢慢得以体现,尤其对于女性,红糖具有温宫祛寒,暖胃养脾,益气补血的功能,后来遂有“女子不可十日无糖”的说法。
       但是一个产品在历史上的发展从来不是一帆风顺的。总会经历历史的浮沉与沧桑变换,19世纪初,自从单糖引入中国之后,中国出现大批造糖工厂, 产出来的糖精甜而无营养。但是由于市场的缺口大,工业产糖量巨大,慢慢地,老红糖的发展之路越来越难走,市场甚至不再需要老红糖。中国的假“红糖”之路,一走就是几百年。老红糖的生产技术,竟许久未被人重视未被人发扬。
       登“糖”入市,改革开放之后中国经济迅猛发展,人们回望历史时才发现祖先们创造的红糖文化几百年里从未曾受到重视。真正被人们受重视之后才觉悟到老红糖的瑰丽价值。王小红一直默默走在老红糖复兴的路上。从最开始的坚持不懈卧薪尝胆,到现在的宏远发展不忘初心,王小红在,老红糖就在。从最初的甘蔗遴选,到一步一步的人工熬制,再到结块包装,每一步王小红都走心又走量。一方简简单的小红糖里面蕴含的能量与品质,都是王小红对这个世界爱的表达,对女性的关怀,对真红糖的呐喊。而这种关怀、爱和呐喊终被世界窥见,现在的王小红老红糖在云南有万亩甘蔗生产基地,公司员工达到百人规模,年产量超过100K千克,给中国多数女性带来了温暖、健康与幸福。路途虽远王小红和团队,将不负初心,任重道远,砥砺前行。
 
      一天一红糖,百年王小红。中华老字号,源自宏济堂。

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