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漫长岁月中,王小红给你老红糖本初之味

发布日期:2018-11-29  浏览:5

在漫长的时光中,食物的味道和人们寻求自然纯净的心混合在了一起。才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
       彩云之南,高原之上,在雾气氤氲的山间,蔗农们穿梭在密密苍苍的蔗叶中。这里素来有熬制传统老红糖的习俗,四季轮换之间,除了种植谷物,为甘蔗奔波在地里田间成了蔗农人的日常生活。这里便是王小红老红糖的原产地。以传承之心,所以王小红从源头上严苛原材。挑环境、挑地势、挑温度、挑光照时长、挑水土条件……为了品质,王小红不仅挑甘蔗,连甘蔗的生长环境都要挑。何时开熬红糖,这里的人们有着自己的判断经验。大家都没有多余的寒暄,娴熟的蔗农去除老根和苗尖后,新鲜甘蔗被捆扎好运往熬糖房,等待下一个程序。
 
       熬了十几年红糖的老师傅,与几口熬糖大锅一年复一年的忙碌在房子里,沉默成了另一个光阴的故事。一颗纯正的王小红老红糖,这是清香甜美的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,初心的味道。王小红百年历史源流,更知老红糖本味。于老红糖而言,遵循古法,恪守老方子,才能熬出老红糖原本的味道。故此,王小红老红糖的纯正来自于熬糖的过程,来自于熬糖过程中的一招一式。所以,看得见熬糖过程,才能懂得老红糖的真谛。
       王小红老红糖,传承古方手工精心熬制,肩负传承千年手工熬糖技艺的重任。匠心加持,每个环节认真负责,只为流传老红糖原本好味,自然之道,让清香久传;严选上等老秋蔗为唯一原料,只为在意最初清甜的你来品。
 
       小楼昨夜又冬风,红糖一颗投入温杯中。身心暖,血气还,小四方,老红糖。别是一番香甜在心头。王小红古法红糖,匠心独制,醇香甘美。
       王小红老红糖,匠制红糖之本味,传承古法之技艺,源自中华老字号,百年宏济堂。
 

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