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爱上王小红老红糖只需要尝上那么一口

发布日期:2018-12-05  浏览:2

喝纯正老红糖,不仅是一种健康,更是一种味觉的享受。纯正的老红糖,是来自古时的一方蔗香,是古人流传下来的东西。并不是如今市面上以工业赤砂糖为原料的普通红糖。纯正的老红糖需要层层把关,每一颗纯正的老红糖,不仅是一道美味的食品,也是一段传承的故事。
       王小红老红糖,小小一个红四方,只尝一口就爱上。
       王小红老红糖是传承百年熬糖技艺纯手工熬制的红糖。王小红老红糖原产自云南高原。不管现代工业社会如何发展,王小红的熬糖匠还在采用千百年来的传统工艺制糖,这才是真正的古法熬制。上好的红糖必须细细选料,慢慢熬,这种妥帖的女人保养食品,就是需要这么慢工出细活。于熬糖而言“手工”、“古法”真的不单单是两个词这么简单。而是十几道传统的熬糖工序,而是匠人手里的一招一式都有法可依有章可循。王小红,有自己的古法技艺,有自己的传承。开泡要火猛时短,撇泡要微火慢瓢,过网要由沿而中,赶水要大火破泡,摇瓢要透底压火,出糖要快瓢适温,打沙要完全要留温……这道道工序,这道道工序里的要领技巧,不是一两个词汇就能涵盖的,而是真真正正老匠人们心口传下来的、是代代匠人恪守不渝的。
       细闻王小红老红糖,有一股非常好闻的甘蔗的清香,闭上眼睛,仿佛看见夕阳里,老阿婆扛着几根甘蔗,缓缓的朝你走来,非常热情的想要给你榨甘蔗汁。王小红老红糖的纯正清甜,是源于纯正的甘蔗原材料,是源于匠心熬制的传统技艺,是源于百年传承的古时老味道。
 
      精致一点、自然一点、质朴一点,这便是王小红老红糖的魅力。王小红老红糖,用大自然的味道承载古法熬制,给人清香甜美与醇厚自然。

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