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纯甘蔗熬糖,王小红让你更暖更甜蜜

发布日期:2018-12-14  浏览:4

 真正的红糖是什么样的呢?李时珍所著药学经典《本草纲目》对红糖的描述:“凝结如石,破之如沙”。这种红糖,必须是沿用从唐朝流传到现在,有上千年历史的工艺才能熬制出来的。这种糖还有诸多功效,本草纲目亦有记载:“老红糖,性温、味甘、入脾,治心腹胀热、口干渴,润心肺大小肠热,和中助脾,缓肝气,解酒毒,故治泻肝药用为先导,解食韭口臭”。所以现在的赤砂糖与传统老红糖在功效方面就不在一个档次,赤砂糖多用于调味制品,甜的齁鼻子,但是不具有《本草纲目》中记载的此类功效,这也是老红糖在市场中比赤砂糖更为珍贵的关键所在。
       现在制糖逐渐被工业化所替代,全国只有为数不多的几个地方还保留这样的工艺。云南就是其中一个。云南高原的糖农们沿用着一千多年前就代代传承下来的手艺,熬制着家家户户都常备的传统老红糖,家中有女人痛经或者坐月子的时候,就拿出来给她们饮用。由这种方法研制出来的红糖,成型为块状,切开会看到内部有非常明显的沙纹,碾碎之后呈现沙状。拿出来满是淡淡的甘蔗清香,溶入水中不用搅拌就迅速溶解,而且没有任何残渣,顺着开水的烟气,闻起来清香无比。一口喝下去,暖暖的醇香口感,甜而不腻,口中回味是蔗汁的芬芳。也只有这样的传统老红糖,因为用料纯正、熬制方法有讲究,才能真正给人身体的呵护。
      
        一颗王小红老红糖,源于云南深山里的少数民族智慧,传承千年的红糖熬糖技艺。来自云南高原大地,有着代代传承的手艺和甘蔗围绕着的高山与村庄。这里海拔落差大、温差大,高处空气湿度好,下面有河流为土壤带来丰富营养,最适宜甘蔗糖分和营养的积累。海拔1500多米的甘蔗林就在周围环绕。王小红立足的是长久的传承,所以纯正是王小红始终如一的追求,因此在原材上要求非常的严苛,为了保证老红糖的纯正,王小红在云南深山建立了万亩专属甘蔗基地。为保证上好品质,甘蔗原材都统一种植管理,保证原材绿色天然。
       王小红老红糖,源自百年名堂宏济堂,质量与效用都得到完善与保证。甘蔗是王小红老红糖唯一的熬糖原料,纯正甜蜜老红糖更是甜香。投入杯中,烟气氤氲,飘香馥郁,喝上一口更是暖暖的甜蜜。 

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